ちぢみ雪菜と油揚げのさっと煮
ずっと食べたい、うちご飯 @zutto_uchi_gohan
とっても簡単にできる煮浸しをちぢみ雪菜で作りました。
甘くて柔らかい雪菜は油揚げとの相性が良いです。
もう一品欲しい時の副菜にいかがでしょう？
ちぢみ雪菜と油揚げのさっと煮
とっても簡単にできる煮浸しをちぢみ雪菜で作りました。
甘くて柔らかい雪菜は油揚げとの相性が良いです。
もう一品欲しい時の副菜にいかがでしょう？
作り方
- 1
雪菜は根本を切り落とし、小さいものはそのまま大きなものは半分の長さに切る。よく洗ってザルにあげる。
-
- 2
油揚げは3等分に切って1cm幅に切る。（今回は冷凍を使ったので省略）
-
- 3
鍋に材料を全て入れ蓋をして火にかける。煮たったらかき混ぜてから火を止める。
-
- 4
器に盛り付けて完成。
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コツ・ポイント
めんつゆは創味のめんつゆを使用しています。家庭にあるめんつゆによって分量を変えてください。
火にかけすぎると雪菜の色が悪くなってしまうので、火が通ったらすぐに火を止めてください。
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