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カスタードクリーム(自分用メモ)-レシピのメイン写真

カスタードクリーム(自分用メモ)

Yuki Pingu Pinga
Yuki Pingu Pinga @cook_112410683

はちみつ・電子レンジで作ります。自分用

はちみつ・電子レンジで作ります。自分用

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カスタードクリーム(自分用メモ)

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はちみつ・電子レンジで作ります。自分用

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材料

全卵1個分
  • 全卵(卵黄) 1個
  • はちみつ 大さじ1〜1.5
  • 小麦粉 大さじ1(5g)
  • 牛乳 80ml(40ml)
  • バニラエッセンス 適量(多めが良い)
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作り方

  1. 1

    卵、はちみつ、バニラエッセンスを混ぜる

  2. 2

    ①に小麦粉をふるって入れ、混ぜる

  3. 3

    牛乳を入れて混ぜる

  4. 4

    電子レンジ500Wで30秒ずつ加熱し、その後取り出して混ぜる。

  5. 5

    好みの硬さになるまで④を繰り返す

  6. 6

    粗熱が取れてから再度混ぜ、乾燥防止でラップをして冷蔵庫に

コツ・ポイント

6番はやらなくても良いです。
6番のおかげかはわかりませんが、それをすると冷蔵庫に入れても固くならないカスタードになりました。

牛乳減らしすぎると、ボソボソになります。
()は卵黄の場合です。

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Yuki Pingu Pinga
Yuki Pingu Pinga @cook_112410683
2025/09/27 11:56に公開

このレシピのキーワード

はちみつ 牛乳 卵 小麦粉 卵黄

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