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米粉のクレープ
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米粉のクレープ-レシピのメイン写真

米粉のクレープ

kmeal
kmeal @cook_40070775

グルテンフリーおやつが食べたい時に♡
牛乳も豆乳も使わずにシンプルに♡

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材料

  • 米粉 40g
  • 卵 1個
  • 砂糖 小さじ1
  • 塩 ひとつまみ
  • 水 100〜150ml
  • お好みのトッピング(ジャム、アイス、コンポートなど)
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵を割って、砂糖と塩を加えてよく混ぜ、米粉も加えて混ぜる。

  2. 2

    ①に水を加えてよく混ぜる。

    • 米粉のクレープ作り方2写真
  3. 3

    フライパンを熱し、油をキッチンペーパーで薄く馴染ませたら
    ②を流し入れて、フライパンを回して薄く広げる。

    • 米粉のクレープ作り方3写真
  4. 4

    表面が乾いて、ふちが剥がれやすくなったら返して、1分焼いて取り出す。
    生地がなくなるまで繰り返す。

  5. 5

    好きなトッピングを乗せたり、巻いたりして完成。

コツ・ポイント

20cmのフライパンだと6〜8枚くらい焼けます。
水の量は米粉の種類によって加減してください。サラサラと流れる状態が良いです。

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kmeal
kmeal @cook_40070775
2025/03/07 00:06に公開
家で囲む食卓でのお料理が美味しくて安心して食べられること…それがとても大切だと思っています。毎日のことなのでなるべくシンプルに作りやすい工程でとにかく簡単に取りかかれるようなレシピが理想です。基本の料理を丁寧に作りたまにはアレンジして楽しむ毎日です(╹◡╹)♡
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このレシピのキーワード

クレープ 米粉 ジャム 卵 アイスクリーム

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