１に卵・リンゴ酢・マヨネーズを加えてゴムべらでかき混ぜてお湯を少しずつ加えて練るように丁寧に混ぜ合わせます。

完熟バナナをスライスします。

２に３のスライスバナナを加えて完全に潰さない程度に混ぜ合わせます。

４にチョコチップを加えて均等になるように混ぜ合わせます。

鉄板にクッキングシートを敷いた上に8等分にして丸めてチョコチップを上にトッピングします。

オーブンを200℃に予熱して６を入れて180℃に温度を下げて20分で焼き上げます。焼きムラがないように前後を入替えます。

焼き上がったらオーブンから取り出してケーキクーラーに乗せて粗熱を取ります。

粗熱が取れたら袋詰めします。