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カラスノエンドウのケークサレ 
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カラスノエンドウのケークサレ -レシピのメイン写真

カラスノエンドウのケークサレ 

薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki*
薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki* @cook_40304034
北海道江別市大麻園町1−9

小麦、砂糖なし。春の野草のカラスノエンドウを入れたケークサレ。苦味もなくとても食べやすい野草です。ツル性なので葉先がくるんと丸まっているのも可愛い♡

小麦、砂糖なし。春の野草のカラスノエンドウを入れたケークサレ。苦味もなくとても食べやすい野草です。ツル性なので葉先がくるんと丸まっているのも可愛い♡

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カラスノエンドウのケークサレ 

薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki*
薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki* @cook_40304034
北海道江別市大麻園町1−9

小麦、砂糖なし。春の野草のカラスノエンドウを入れたケークサレ。苦味もなくとても食べやすい野草です。ツル性なので葉先がくるんと丸まっているのも可愛い♡

小麦、砂糖なし。春の野草のカラスノエンドウを入れたケークサレ。苦味もなくとても食べやすい野草です。ツル性なので葉先がくるんと丸まっているのも可愛い♡

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材料

15 × 7のパウンド型
  • からすのえんどう(新芽) ひとつかみ分ぐらい
  • ★米粉 50g
  • ★オートミール(粉にする) 50g
  • ★ベーキングパウダー 5g
  • ★天然塩 2つまみ
  • ☆豆乳 50g
  • ☆卵 1個
  • ☆太白ごま油など 小さじ2
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作り方

  1. 1

    からすのえんどうは、新芽5cm程度を採取する。飾り用に長めで採取したものも数本あっても良い。

    • カラスノエンドウのケークサレ 作り方1写真
    • カラスノエンドウのケークサレ 作り方1写真
  2. 2

    熱湯で一分湯掻き、数分水にさらしてアク抜きをする。飾り以外はみじん切りにする。

    • カラスノエンドウのケークサレ 作り方2写真
  3. 3

    ★は★、☆は☆で別のボールで混ぜ合わせる。オーブンを180度で予熱しておく。

    • カラスノエンドウのケークサレ 作り方3写真
  4. 4

    ①と②をさっくり混ぜ合わせ、すぐに型に入れる。飾りを表面に貼り付ける。オーブンで30分焼く。

    • カラスノエンドウのケークサレ 作り方4写真
    • カラスノエンドウのケークサレ 作り方4写真
  5. 5

    出来上がり♡塩味なので、食事パンとしてブランチなどにお勧めです^ ^

    • カラスノエンドウのケークサレ 作り方5写真
    • カラスノエンドウのケークサレ 作り方5写真

コツ・ポイント

お好みでバターやジャム、クリームチーズなどと一緒にどうぞ♪

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薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki*
薬草カフェ 妖精のごはん *Chiaki* @cook_40304034
2025/03/08 05:04に公開
北海道江別市大麻園町1−9
野草料理がメインの中、210万を超えるアクセスをいただき心から感謝しております╰(*´︶`*)╯♡2026年9月23日、古民家薬草カフェ「妖精のごはん」(北海道江別市)オープンしました♡薬草、野菜、体に優しい料理、自然、メルヘンなどを愛する日本中の皆様とどんどんつながっていきたいです!インスタ等で情報発信♪クックパッドでの好評レシピもどんどん提供しますよ♡お楽しみに♪♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡♡妖精のごはんへようこそ♡簡単でかわいい野草&ベジ創作料理を毎日楽しんでいるchiakiです^ ^野草セラピストとしてとしてウキウキワクワク活動中♪一品一品の料理への想いや、野草の効能など、アメブロ「妖精のごはん」でもシェア中。料理は大半がヴィーガン、グルテンフリー、ギルトフリーです。野草観察会や料理のワークショップなどのイベントも開催しています。野草や料理を通じて、日本、そして世界中の皆様とご縁がつながっていくことがほんとに嬉しい(//∇//)♡だからつくれぽもとっても嬉しくて、大大大歓迎です♡公式LINE、インスタ、Facebook、ブログなどに最新情報をアップしてますのでお気軽に覗いてみてくださいね╰(*´︶`*)╯♡#薬草カフェ妖精のごはん
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このレシピのキーワード

ケーク・サレ 米粉 豆乳 オートミール 卵 エンドウ

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