パスタをゆでながら、（途中で冷凍みかんを入れて）ソース作り。

ボールにオリーブオイル、ツナ、アボカド、ゆで汁で解凍されたみかん、塩、ガーリックパウダーをいれて混ぜてソース完成。

ゆであげ少し前にほうれん草をいれて一緒にゆであげてよく水にさらし水気をよくきり、②のソースと和え、

ガーリックソルト、クレイジーソルトで味を整えて盛り付け、ブラックオリーブをちらし、黒胡椒をかけてできあがり。