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コロッケ
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コロッケ

クックR4LKBW☆
クックR4LKBW☆ @cook_81395270

甘すぎたので覚書
あんまりひき肉入れると味濃くなる
じゃがいも3:ひき肉1くらいかなぁ

甘すぎたので覚書
あんまりひき肉入れると味濃くなる
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材料

中4つ 小5かな
  • じゃがいも 2個
  • ひき肉 150
  • 玉ねぎ 1/2
  • ひき肉に合わせるやつ
  • 砂糖1 大1.5
  • 醤油 2
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作り方

  1. 1

    じゃがいも茹でたらお湯捨てた鍋で水分飛ばす

  2. 2

    ひき肉→玉ねぎ炒めて調味料合わせる

  3. 3

    冷やして成形(思ったより薄く!1cmくらいの厚みがよし)→小麦粉、卵、パン粉

  4. 4

    油をケチって揚げ焼きにすると衣が潰れてしまうので、コロッケのときだけは油ケチらず沈める。小鍋で2個ずつくらいで頑張るしか

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クックR4LKBW☆
クックR4LKBW☆ @cook_81395270
2025/03/09 12:54に公開

このレシピのキーワード

コロッケ ひき肉 じゃがいも 玉ねぎ

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