きゅうりは千切りにして、塩もみをしておく。5分ほど放置した後、水分を絞っておく。

もやしはボウルに入れて、500W3分レンジにかける。

ささみはラップに包み、500W2分半レンジにかける。火が通ったら身を解しておく。

すべての材料と調味料を合わせる。