型抜きクッキー 60枚分
小学生の頃、料理教室で作ったレシピ。
おいしいです!
作り方
- 1
バターをクリーム状に泡立て器で練り、グラニュー糖を少しずつ加えて混ぜる。
- 2
白っぽいやや固めのマヨネーズ状になったら、ほぐした卵を加えて混ぜる。
- 3
バニラエッセンスを加えて混ぜる。
- 4
薄力粉をふるい入れ、粘りが出ないようゴムベラでさっくりと混ぜ、ひとまとめにする。
- 5
ラップに長方形の形にして包み、冷蔵庫で30分以上ねかせる。
- 6
打ち粉を振って4mmの厚さに整える。
- 7
お好みの型で型抜きする。
- 8
鉄板にシートを敷き、型抜きした生地を170度のオーブンで15分〜20分焼く。
コツ・ポイント
片付けをしてたら見つかったレシピ。
なつかしい。
出来上がったクッキーたちは
日焼けして帰ってきた子達みたいで
本当にかわいい!
いっぱい日焼けしろー!
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