すぐ焼く！鶏むね肉のハーブソルト焼き
オモシロ母さんマコ @cook_40427813
下味をつける時間がなかったので、表面にしっかり味を付けましたよ。
パンに挟んでwithマヨネーズで食べていた家族も居ました^_^
ジューシーでうまい！と好評でした。
すぐ焼く！鶏むね肉のハーブソルト焼き
下味をつける時間がなかったので、表面にしっかり味を付けましたよ。
パンに挟んでwithマヨネーズで食べていた家族も居ました^_^
ジューシーでうまい！と好評でした。
アプリでひらく作り方
- 1
肉の厚みがある部分は切り広げる。皮目にはクレイジーソルトをたっぷり。身側にはガーリックパウダーと塩胡椒をかける。
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- 2
めんつゆと醤油は合わせておく。フライパンに少量の油をひいて皮目から強め中火で焼く！3分くらいで美味しそうな焼き目
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- 3
裏返ししたら弱火に落とし蓋して5分。焼けたら火を強め調味料を入れてジュワー
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- 4
カットするときはそぎ切りがオススメ。より柔らかさを求めるなら薄めで繊維を断ち切るイメージで。
-
コツ・ポイント
ガーリックパウダーがなければにんにくチューブでも。※跳ねるので火傷に注意です！
まとめると、皮目にクレイジーソルト身側に塩胡椒とガーリックかけてコンガリ焼く。
最後に醤油ベースで味付け。ですね^_^
つくれぽ
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