ごぼうと大根のマヨサラダ
大根に完全に火が通っていないのがポイント！！めちゃおいしいからつくてみてほしい😆
マヨネーズは少なめでヘルシーに^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは洗って、4〜5cm幅で切る。縦に長くなるように薄く切って千切りにする。（程よく食感が残るように）
- 2
大根はよく洗って皮ごと使う。ごぼうと同じ長さになるように細長く切る。（ごぼうより太めに）
- 3
フライパンに油を少しひいて、焼き色が少しつくくらいまでごぼうを炒める。（中火）
- 4
マヨネーズ以外の調味料と大根を入れてさっと炒める。
- 5
冷めるまでそのまま冷ます。（フライパンの熱で大根がいい感じに柔らかくなる）
- 6
冷めたら器に移して、マヨネーズと和えてかんせい！
コツ・ポイント
⭐️炒めたごぼうと大根をしっかり冷ますことで、マヨネーズが溶けない
⭐️ごぼうは食感が残る程度に
⭐️ごぼうよりも大根は太めに切る
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