きのこの中華風かき玉スープ
とろっとしたスープにきのこの旨味が染み出して、そこにふわふわの卵がとっても美味しいかったです😋🍴
作り方
- 1
えのきは３等分に、まいたけはほぐす
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- 2
フライパンにごま油小さじ１中火で熱し、①を炒める（なめこも少し加えました）
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- 3
合わせた【🅰️】を加え、混ぜながらとろみをつける。
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- 4
溶き卵を数回に分けて少しずつ加え、最後にごま油を加えます
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17〜25日まで日赤に入院小さい脳梗塞で土曜日救急車🚑️で運ばれました金曜日に退院してキナシ大林病院に移転になりました。5/23からキナシに入院してリハビリしています。旦那が言うには、後3ヶ月入院が延びるかも・・・ってことです
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