生おから 揚げないサーターアンダギー風

カノカ【かんたんCook】 @cook_40025026
市販のサーターアンダギー、美味しいけどお値段もカロリーも高い。
おから大量消費、腹持ちのよいお菓子。焼きドーナツ?ホットケーキミックスでカンタンに^^お飲み物といっしょにどうぞ
生おから 揚げないサーターアンダギー風
市販のサーターアンダギー、美味しいけどお値段もカロリーも高い。
おから大量消費、腹持ちのよいお菓子。焼きドーナツ?ホットケーキミックスでカンタンに^^お飲み物といっしょにどうぞ
作り方
- 1
耐熱ボウルに生おからを計量し、レンジで500w2分加熱(冷蔵庫から出して冷たいので)
- 2
ホットケーキミックス100g
- 3
砂糖(今回はきび和糖)50g
- 4
卵1個、バニラエッセンスあれば数滴入れ、生地をよく混ぜる。おからと他の材料がしっかり混ざるように。卵56gありました。
- 5
オーブン余熱160度。小さな器に油を入れておく。残った油は料理に使っています。
- 6
生地をしっかりまとめたら、ピンボ玉くらいに丸く作ります。大きいほうは押して少し平たくしました。
- 7
今回は小さなものもたくさん作ってみました。ハケで油をぬってもOKです。
- 8
160度で12分、奥手前入れ替えて12分、低温でゆっくり焼きます。
- 9
生地を2等分して、ココアを入れたものと、他のフレーバーにしても美味しいかと思います。
- 10
紫芋パウダーを入れたものは、美味しかったのですが、出来上がりの色が微妙すぎたので、紅芋パウダーのほうがいいようです。
コツ・ポイント
低温で焼くこと。おからのにおいが気にならないようなら、バニラエッセンスいらないです。甘さはそこまで強くしていないので、甘いのがお好きな方は、砂糖を足してくださいね。
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