●フライパンにオリーブオイルを入れ、熱する。
●餃子を並べる。

●チーズ、パセリをかける。
●フタをし、３分ほど焼く。

●白ワインを加える。
●フタをし、３分ほど蒸し焼く。

●フタをとり、数分水分を飛ばしながら焼く。
●器に盛る。
●しあげパセリをかけ、できあがり。