Nastar Bunga

Cookies khas lebaran ini wajib ada di meja….
Yuk bikin dengan varian berbeda model bunga yg cantik bikin makin menarik….
Nastar Bunga
Cookies khas lebaran ini wajib ada di meja….
Yuk bikin dengan varian berbeda model bunga yg cantik bikin makin menarik….
Cara Membuat
- 1
Kocok (Bahan A) margarin, mentega dan gula sampai rata saja. Saya menggunakan wisk
- 2
Masukkan kuning telur, kocok sebentar dengan wisk sampai rata saja, jgn terlalu lama. Tidak lebih dari 2 menit yaa supaya tidak mengembang.
- 3
Masukkan maizena, susu bubuk, dan sebagian tepung terigu, kocok hingga berikatan. Masukkan sisa terigu, kocok rata.
- 4
Ambil adonan 5gram, cetak dengan cetakan nastar bunga.
Susun di atas loyang. Beri tengahnya selai nanas yg sudah dibentuk bulat dan pipihkan. - 5
Panggang dengan suhu 150°C api atas bawah kurang lebih 30-35 menit atau sesuaikan oven masing.
- 6
Keluarkan dari oven, dinginkan kemudian oles dengan kuning telur dan panggang 150°C api atas bawah hingga olesan kering. Pastikan atas kering tp bawah tdk gosong agar nastar tdk keras
- 7
Cara membuat olesan Glow up : (1) Pertama hancurkan adonan nastar dengan minyak hingga tercampur rata, (2) Kedua masukan SKM putih dan kuning telur aduk lagi hingga rata. (3) terakhir tambahkan pewarna makanan orange (optional)
- 8
Cara membuat selai nanas : chooper / blender nanas,masukkan ke dalam wajan anti lengket biarkan air menyusut, aduk aduk sesekali agar tdk gosong, setelah air menyusut dan selai mengental baru tambahkan gula (gula di bag akhir) Biarkan lagi smpai set dan warna berubah menjadi kecoklatan. Bolak balik selai smpai kering dan benar2 set. Pastikan selai sudah minim kadar airnya. Benar2 menyusut kering,angkat jgn biarkan dipenggorengan yg panas krna bisa memyebakan selai jadi over cook alias gosong.
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya



Komentar