ケチャップでアメリカンバッファローチキン

Name: ケチャップでアメリカンバッファローチキン
Yield: 3、4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏手羽元 8本; 塩コショウ 少々; ケチャップ 大さじ6; 薄力粉 適量; サラダ油 適量; ニンニク 1 片; サラダ油(ニンニク浸し用) 大さじ2

速水ユウ @cook_40133127

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材料

3、4人分

鶏手羽元 8本
塩コショウ少々
ケチャップ大さじ6
薄力粉適量
サラダ油適量
ニンニク 1 片
サラダ油(ニンニク浸し用) 大さじ2

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作り方

1

手羽元に塩コショウをし、薄力粉をつけて油で揚げておいておく
2

同時にフライパンに冷たい油にスライスニンニクを浸し、弱火で加熱し、端のほうにケチャップを入れ、ふつふつ焦がしておく
3

ニンニクが色づいてきたら、ケチャップと混ぜ、火を切る
4

3に1をいれ、ケチャップソースをしっかりつける

コツ・ポイント

実際のものは、もっとケチャップ色になります冷たい油からニンニクいれるのがポイント

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速水ユウ @cook_40133127

2025/04/12 05:31に公開

認知症コメディ作家、DJ、認知症予防食生活支援指導員。某大学老年看護助教、保健師、野菜ｿﾑﾘｴﾌﾟﾛ、ﾍﾞｼﾞﾌﾙﾋﾞｭｰﾃｨｱﾄﾞﾊﾞｲｻﾞｰ認知症と子供のｹｱ。「認知症介護ﾗﾌﾟｿﾃﾞｨ」出版！同タイトルfmgigラジオ番組 Spotifyポッドキャスト速水ユウ検索で聴ける。本続編『認知症の人がその人らしく生きる介護術』出版https://yu-hayami.site　http://ameblo.jp/yu-hayami7https://www.instagram.com/yu_hayami7

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