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トルコのシェルベト!-レシピのメイン写真

トルコのシェルベト!

Peynir
Peynir @cook_87571996

Şerbet(シェルベト)はスパイス香るオスマン帝国の伝統シロップドリンク。
王侯貴族の喉を潤した清涼飲料。ハーブや果実を煮出して冷やし、まるで中世のエナジードリンク!
#ヴィーガン
#ベジタリアン

Şerbet(シェルベト)はスパイス香るオスマン帝国の伝統シロップドリンク。
王侯貴族の喉を潤した清涼飲料。ハーブや果実を煮出して冷やし、まるで中世のエナジードリンク!
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Peynir
Peynir @cook_87571996

Şerbet(シェルベト)はスパイス香るオスマン帝国の伝統シロップドリンク。
王侯貴族の喉を潤した清涼飲料。ハーブや果実を煮出して冷やし、まるで中世のエナジードリンク!
#ヴィーガン
#ベジタリアン

Şerbet(シェルベト)はスパイス香るオスマン帝国の伝統シロップドリンク。
王侯貴族の喉を潤した清涼飲料。ハーブや果実を煮出して冷やし、まるで中世のエナジードリンク!
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材料

1人分
  1. 水 150ml
  2. ざくろジュース or ブドウジュース 50ml
  3. シナモンスティック 1/2本(粉なら少々)
  4. クローブ 1〜2粒(なくても可)
  5. レモン汁 小さじ1
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作り方

  1. 1

    耐熱カップに全部入れ、レンチン600Wで1分30秒。

  2. 2

    香りをなじませてから冷やして飲む。

コツ・ポイント

ジュースは果汁100%を使うとコク深く。香りを逃さず冷やすのがコツ。

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Peynir
Peynir @cook_87571996
2025/04/12 08:46に公開
ミニキッチン、IH一口コンロ、炊飯器なし、圧力鍋なし(←という設定だったが最近インド圧力鍋を買った✌️)、ミキサーなしの五重苦で作るエスニック料理!ミキサーの代わりにブンブンチョッパーを駆使するよ!肉も魚も玉子も食べるけどベジ料理も結構好き(と言うか歳で胃腸が弱り肉が消化しにくいのだ……とほほ……)。ベジタリアン料理、ビーガン(ヴィーガン)料理も結構載せてます!たまに思いつきで趣旨から外れた謎レシピもアップするよ!ChatGPTちゃんと相談してレシピ作成してます!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24645707
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