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レンチンでトマトとなすとアボガドのスープ
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レンチンでトマトとなすとアボガドのスープ-レシピのメイン写真

レンチンでトマトとなすとアボガドのスープ

ううぽん
ううぽん @cook_40348524

トマトの旨味がじゅわっと美味しいコンソメスープ。
潰瘍性大腸炎で不調でも簡単に栄養をしっかり摂りたい時に。

トマトの旨味がじゅわっと美味しいコンソメスープ。
潰瘍性大腸炎で不調でも簡単に栄養をしっかり摂りたい時に。

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レンチンでトマトとなすとアボガドのスープ

ううぽん
ううぽん @cook_40348524

トマトの旨味がじゅわっと美味しいコンソメスープ。
潰瘍性大腸炎で不調でも簡単に栄養をしっかり摂りたい時に。

トマトの旨味がじゅわっと美味しいコンソメスープ。
潰瘍性大腸炎で不調でも簡単に栄養をしっかり摂りたい時に。

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材料

1人分
  • トマト櫛切り 2〜3切れ
  • 冷凍なす 1/2本
  • 冷凍カットアボガド 3個
  • お湯 150cc
  • コンソメ顆粒 小1
  • 塩 少々
  • スライスチーズ 1枚
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作り方

  1. 1

    トマトを8等分の櫛切りにして、3切れの種とゼリー部分をとってスープカップに入れる

  2. 2

    冷凍なすをレンジで解凍して、半分をさらに3等分に切る。

  3. 3

    スープカップになすを入れ、コンソメ顆粒と塩を全体に振りかけて、お湯を入れて600Wで1分加熱する。

  4. 4

    いったんレンジから取り出してトマトの皮をペロッとむき、アボガドを冷凍のまま入れて40秒追加で加熱してできあがり。

  5. 5

    絶不調でなければスライスチーズをちぎって乗せて30秒追加で加熱。

コツ・ポイント

潰瘍性大腸炎の不調の時はトマトの種と皮がお腹に良くないので、必ず外してくださいね。
もう少し味付けを濃くしてご飯を入れてリゾット風にしたり、豆腐を追加してボリュームを出しても美味しいです。

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ううぽん
ううぽん @cook_40348524
2025/04/12 11:06に公開
潰瘍性大腸炎でも食べられるものをいかに省工程・低労力で作れるかありがとうレトルト&冷凍食品
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このレシピのキーワード

スープ なす トマト アボカド スライスチーズ

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