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スクランブル温サラダ
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スクランブル温サラダ-レシピのメイン写真

スクランブル温サラダ

料理男子♂毎日料理
料理男子♂毎日料理 @cook_108288616

ブロッコリーとにんじんを使った、アヒージョ風栄養満点のスクランブルエッグサラダです。

ブロッコリーとにんじんを使った、アヒージョ風栄養満点のスクランブルエッグサラダです。

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料理男子♂毎日料理 @cook_108288616

ブロッコリーとにんじんを使った、アヒージョ風栄養満点のスクランブルエッグサラダです。

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材料

2人分
  • ブロッコリー 1/2株
  • にんじん 1本
  • 卵 3個
  • マヨネーズ 大さじ2
  • オリーブオイル 大さじ1
  • にんにく 1片(スライス)
  • 鷹の爪 1本
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • 味の素 少々
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作り方

  1. 1

    ブロッコリーとにんじんをカットし、レンジで柔らかくする。

  2. 2

    卵にマヨネーズを混ぜ、油を引いたフライパンで半熟のスクランブルエッグを作り取り出す。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れ、にんじんとブロッコリーを炒める。

  4. 4

    塩、胡椒、味の素で味を調え、スクランブルエッグを戻して混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

にんにくは焦がさないように注意し、香りを引き出しましょう。

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料理男子♂毎日料理
料理男子♂毎日料理 @cook_108288616
2025/04/12 12:20に公開
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ホットサラダ にんじん ブロッコリー にんにく 卵 トウガラシ

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