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鶏せせりとしめじの柚子胡椒炒め
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鶏せせりとしめじの柚子胡椒炒め-レシピのメイン写真

鶏せせりとしめじの柚子胡椒炒め

momo
momo @peachsan_24

柚子胡椒の風味が良く、ごはんにぴったりです。お酒のおつまみとしても最高なので是非作ってみてください!

柚子胡椒の風味が良く、ごはんにぴったりです。お酒のおつまみとしても最高なので是非作ってみてください!

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鶏せせりとしめじの柚子胡椒炒め

momo
momo @peachsan_24

柚子胡椒の風味が良く、ごはんにぴったりです。お酒のおつまみとしても最高なので是非作ってみてください!

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材料

2人分
  • 鶏せせり 200g
  • しめじ 1/2株
  • ごま油 小さじ1
  • 小ねぎ 適宜
  • 調味料
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 柚子胡椒 小さじ2
  • 塩 適宜
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作り方

  1. 1

    しめじは石づきを取り、手でほぐしておきます。★えのき等でも美味しくできました^ ^

  2. 2

    鶏せせりは3cm幅に切ります。

    • 鶏せせりとしめじの柚子胡椒炒め作り方2写真
  3. 3

    中火で熱したフライパンにごま油を入れ、❷を炒めます。

    • 鶏せせりとしめじの柚子胡椒炒め作り方3写真
    • 鶏せせりとしめじの柚子胡椒炒め作り方3写真
  4. 4

    焼き色が付き火が通ってきたら、❶と調味料を加え炒めます。

    • 鶏せせりとしめじの柚子胡椒炒め作り方4写真
  5. 5

    味が馴染んだら火を止め、皿に盛り付け、お好みで小ねぎをかけたら完成です。

    • 鶏せせりとしめじの柚子胡椒炒め作り方5写真

コツ・ポイント

せせりでなくても、鶏肉はお好みの部位でお作りいただけます。お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください^ ^

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momo
momo @peachsan_24
2025/04/13 14:48に公開
簡単レシピで皆様の食卓が素敵なものになりますように✨
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このレシピのキーワード

炒めもの シメジ 酒 こねぎ

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