作り方
- 1
干し柿のヘタを取り除き、4等分に切ったら種を取り出す。
- 2
春巻きの皮は2等分にする。
- 3
皮の端から柿を包み込むようにきつく巻き、巻き終わりに水溶き片栗粉を塗ってしっかり止める。
- 4
フライパンにこめ油を入れて熱し、皮が薄茶色になるまで揚げ焼きする。
- 5
お好みで熱いうちにさっと塩をまぶしたら出来上がり。（マヨネーズを添えてつけて食べるのもおすすめ！）
コツ・ポイント
お茶のお供にピッタリ。生のまま冷凍しておけば、サッと作れて便利ですよ♪
ゆめみちゃんは、JA夢みなみの公式キャラクターです。美味しい物を食べることがだいすき！JA夢みなみ産の農畜産物（トマト、キュウリ、いしかわ牛）などを使った料理を紹介します！ホームページもチェックしてみてくださいね♪ https://www.ja-yumeminami.or.jp
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