肉団子と揚げなすの甘酒入BBQソース炒め

Name: 肉団子と揚げなすの甘酒入BBQソース炒め
Yield: 3~4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 冷凍肉団子 15個; 冷凍揚げなす 150g; 冷凍ブロッコリー 120g; 玉ねぎ 1/2個; トマト 1個; A.ヤマト醤油味噌 玄米甘酒 大さじ2杯; A.中濃ソース 大さじ3杯; A.ケチャップ 大さじ2杯; A.オイスターソース 大さじ1杯; A.だし醤油 大さじ1杯; A.水 大さじ3杯; A.おろし生姜 5g; A.おろしにんにく 5g; 水溶き片栗粉 片栗粉小さじ1杯:水適量; サラダ油 大さじ1杯; 胡麻油 小さじ1杯

makopapa @mako_papa750915

東京都

冷凍食品とトマトと玉ねぎを使い、ソースに『玄米甘酒』を加えた、子供も食べられる一品です。とても美味しいので、ぜひ作ってみて下さい。

肉団子と揚げなすの甘酒入BBQソース炒め

makopapa @mako_papa750915

東京都

冷凍食品とトマトと玉ねぎを使い、ソースに『玄米甘酒』を加えた、子供も食べられる一品です。とても美味しいので、ぜひ作ってみて下さい。

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材料

3~4人分

冷凍肉団子 15個
冷凍揚げなす 150g
冷凍ブロッコリー 120g
玉ねぎ 1/2個
トマト 1個
調味料
A.ヤマト醤油味噌　玄米甘酒大さじ2杯
A.中濃ソース大さじ3杯
A.ケチャップ大さじ2杯
A.オイスターソース大さじ1杯
A.だし醤油大さじ1杯
A.水大さじ3杯
A.おろし生姜 5g
A.おろしにんにく 5g
水溶き片栗粉片栗粉小さじ1杯:水適量
サラダ油大さじ1杯
胡麻油小さじ1杯

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作り方

1
トマトを食べやすい大きさにカットする。
2

玉ねぎを食べやすい大きさにカットする。
3
冷凍食材3種と②を皿にのせてレンジ600Wで6分加熱する。
4
器に、調味料Aを入れて、よくまぜる。
5
フライパンにサラダ油を入れて、④と①を入れて、沸騰したら③を入れて、一煮立ちさせる。
6
水溶き片栗粉を作り、⑤に入れて、とろみがつくまで煮込む。
7
仕上げに胡麻油を入れて、皿に盛り付けて完成。

コツ・ポイント

砂糖やみりんの代わりに、玄米甘酒を入れるとまろやかな甘みがあり、とても優しい味になります。今回のレシピは、ヤマト醤油味噌の玄米甘酒を使用致しました。

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2025/04/14 03:09に公開

東京都

クックパッドアンバサダー2025・2026フードコーディネーター2級(商品開発)中華料理13年・イタリア料理12年クックパッドでは　⭐︎辛そうで辛くない！　⭐︎子供が食べられる！　⭐︎包丁を使わない！　⭐︎冷凍食品で作る！などの、レシピを投稿する事が多いです。今までの経験を活かして、いろんな料理にチャレンジしたいと思います！3児のパパ長男15歳、長女8歳(天使)、次女6歳お家で作った、ご飯を載せてます！【Instagram】mako_papa750915

このレシピのキーワード

揚げナス炒めものバーベキュー肉団子トマト冷凍ブロッコリー味噌玉ねぎケチャップ

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