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〔給食〕ヤンニョムチキン
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〔給食〕ヤンニョムチキン-レシピのメイン写真

〔給食〕ヤンニョムチキン

守谷市公式キッチン
守谷市公式キッチン @moriya_city

・鶏肉の唐揚げは給食の大人気メニューです。韓国風の甘辛いたれをからめたヤンニョムチキンも、唐揚げに並ぶ人気メニューです。

・鶏肉の唐揚げは給食の大人気メニューです。韓国風の甘辛いたれをからめたヤンニョムチキンも、唐揚げに並ぶ人気メニューです。

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〔給食〕ヤンニョムチキン

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守谷市公式キッチン @moriya_city

・鶏肉の唐揚げは給食の大人気メニューです。韓国風の甘辛いたれをからめたヤンニョムチキンも、唐揚げに並ぶ人気メニューです。

・鶏肉の唐揚げは給食の大人気メニューです。韓国風の甘辛いたれをからめたヤンニョムチキンも、唐揚げに並ぶ人気メニューです。

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材料

4人分
  • 鶏肉 250g
  • ★おろししょうが 小さじ1/2
  • ★酒 小さじ1
  • ★しょうゆ 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ3
  • 油 大さじ2
  • 〔たれ〕
  • ケチャップ 大さじ1/2
  • しょうゆ 小さじ1
  • おろしにんにく 少々
  • 砂糖 小さじ2
  • 水 25ml
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作り方

  1. 1

    鶏肉を4等分に切り分ける。

  2. 2

    切り分けた鶏肉を、★の調味料に10分漬け込んで下味をつける。

  3. 3

    〔たれ〕を鍋に入れてさっと火を通す。

  4. 4

    ②の鶏肉に片栗粉をつけ、油で揚げる。

  5. 5

    揚げた鶏肉に、③のたれをからめてできあがり。

コツ・ポイント

鶏肉は切り分けずに揚げて、たれをからめてから切り分けてもOK!もも肉でもむね肉でも美味しく作れますよ。

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守谷市公式キッチン
守谷市公式キッチン @moriya_city
2025/04/16 06:35に公開
守谷市公式キッチンへようこそ!人気の給食メニューや、からだがよろこぶヘルシーメニュー、認知症を予防するレシピなどを幅広く取り揃えています。お子様に栄養バランスの良い食事を作ってあげたい方、毎日の食卓をもっと楽しくしたい方、シニアになっても健康的な食生活を送りたい方、必見です。毎日の食卓に、おいしさと笑顔を。
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このレシピのキーワード

ヤンニョムチキン 鶏肉 片栗粉 酒 ケチャップ

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