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【保育園給食】鶏肉のきな粉から揚げ
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【保育園給食】鶏肉のきな粉から揚げ-レシピのメイン写真

【保育園給食】鶏肉のきな粉から揚げ

みんなの遊々保育園給食室
みんなの遊々保育園給食室 @yuyu_kyu_syoku

みんな大好きな鶏肉のから揚げで美味しく鉄分やカルシウムが摂れるレシピです☺
いつもの唐揚げの衣を片栗粉+きな粉にするだけ!
職員もこどもたちも、から揚げにきな粉が使われていると気が付かないくらい違和感なく食べられます♪

みんな大好きな鶏肉のから揚げで美味しく鉄分やカルシウムが摂れるレシピです☺
いつもの唐揚げの衣を片栗粉+きな粉にするだけ!
職員もこどもたちも、から揚げにきな粉が使われていると気が付かないくらい違和感なく食べられます♪

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【保育園給食】鶏肉のきな粉から揚げ

みんなの遊々保育園給食室
みんなの遊々保育園給食室 @yuyu_kyu_syoku

みんな大好きな鶏肉のから揚げで美味しく鉄分やカルシウムが摂れるレシピです☺
いつもの唐揚げの衣を片栗粉+きな粉にするだけ!
職員もこどもたちも、から揚げにきな粉が使われていると気が付かないくらい違和感なく食べられます♪

みんな大好きな鶏肉のから揚げで美味しく鉄分やカルシウムが摂れるレシピです☺
いつもの唐揚げの衣を片栗粉+きな粉にするだけ!
職員もこどもたちも、から揚げにきな粉が使われていると気が付かないくらい違和感なく食べられます♪

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材料

幼児5人分
  • 鶏もも肉 225g
  • 揚げ油 適量
  • 下味
  • しょうゆ 7.5g
  • 酒 5g
  • にんにくチューブ 2g
  • 衣
  • 片栗粉 15g
  • きな粉 7.5g
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作り方

  1. 1

    下味の調味料を計量する。

    • 【保育園給食】鶏肉のきな粉から揚げ作り方1写真
  2. 2

    食べやすい大きさに切った鶏もも肉を下味に漬け込む。

    • 【保育園給食】鶏肉のきな粉から揚げ作り方2写真
  3. 3

    片栗粉ときな粉をよく混ぜ、衣を作る。

    • 【保育園給食】鶏肉のきな粉から揚げ作り方3写真
  4. 4

    下味をつけた鶏もも肉に衣をまぶす。

    • 【保育園給食】鶏肉のきな粉から揚げ作り方4写真
  5. 5

    180℃に熱した油で、中心部まで火が通るまで揚げる。

    • 【保育園給食】鶏肉のきな粉から揚げ作り方5写真
  6. 6

    完成!

    • 【保育園給食】鶏肉のきな粉から揚げ作り方6写真

コツ・ポイント

色が付きやすいので、中心まで火が通っているかしっかりご確認ください!

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みんなの遊々保育園給食室
みんなの遊々保育園給食室 @yuyu_kyu_syoku
2025/04/26 01:27に公開
こんにちは☺みんなの遊々保育園給食室です。家庭でも挑戦しやすい、子どもたちに人気のメニューを紹介しています。「栄養士のひと工夫」もあります!ぜひご覧ください♬
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このレシピのキーワード

から揚げ きな粉 片栗粉 鶏もも肉 酒

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