春キャベツの卵とじ

はむこっこ
はむこっこ @cook_40056101

キャベツは煮ても美味しいですね

春キャベツの卵とじ

キャベツは煮ても美味しいですね

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材料

  1. キャベツ 5枚〜7枚
  2. たまご 2個
  3. めんつゆ分量通りに薄めて 100cc
  4. みりん 小さじ1

作り方

  1. 1

    キャベツは食べやすい大きさに着る

  2. 2

    キャベツをフライパンに入れて蓋をして弱火で5分

  3. 3

    蓋を開けてしんなりしてきたらめんつゆ、みりんを入れて沸騰したら、溶き卵をかけて蓋をして火を止める

  4. 4

    出来上がり

コツ・ポイント

溶き卵の出来上がりは硬めでも、とろとろでも!

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はむこっこ
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簡単に美味しくをモットーに。普段はテキトーに味付けをしてるのですが、毎回違った味にならないように、分量をはかるようにしました。
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