具材は２つだけ　たけのこご飯

きなもも
きなもも @cook_84873306
福岡

・とてもシンプルな味付けなのでたけのこの素材の味が引き立ちます♪

具材は２つだけ　たけのこご飯

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きなもも
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材料

3合分
  1. お米 3合
  2. たけのこ（あく抜きした物） 300g
  3. 油揚げ ２枚
  4. 出し汁
  5. ⚪︎白だし 大2
  6. ⚪︎醤油 大1
  7. ⚪︎酒 大2
  8. ⚪︎みりん 大2
  9. ⚪︎塩 小1

作り方

  1. 1

    お米をといでザルにあげておく

  2. 2

    出し汁を取る

  3. 3

    油揚げの油抜きをする
    キッキンペーパーにのせる→600W10秒ほどレンジにかける→ペーパーで油をおさえる

  4. 4

    たけのこと油揚げを好みの大きさに切る

  5. 5

    炊飯器にお米を入れ⚪︎の調味料を入れる

  6. 6

    3合のメモリまで出し汁を入れる

  7. 7

    たけのこと油揚げを上に乗せる（かき混ぜない）時間があれば30分程置いてから炊飯をする

コツ・ポイント

きのこやにんじんをプラスしても美味しいですが今回はたけのこメインでシンプルに仕上げています
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