手羽元とナスのバーベキュウ浸し
ナスと手羽元をグリルで焼いてポン酢に浸すだけ。
アプリでひらく作り方
- 1
レンチンでもしたら時短できて美味しいと思いましたが色が悪くなるのでオススメできません。
-
- 2
普通に。ナスをヘタだけとり付け根も食べます。
- 3
半分にカット、長いナスは6センチ位でカット、皮に格子状に切り目を入れて、下まで切らないように。
- 4
水にさらします。
- 5
手羽元に塩コショウします。
- 6
ナスを水からあげたら、ペーパータオルで水気を吸い取ります。
- 7
オイルスプレー、シリコンハケでオイルを塗りつけるか、フライパンに多目にオイルを入れて、裏表オイルをまぶすようにつやよく、
- 8
グリル皿にくっつかないアルミホイルを敷いてナスと手羽元を並べます。
-
- 9
塩コショウを全体に薄くして魚焼きコースで焼きます。12分位。
- 10
醤油と黒酢にひたします。輪切り唐辛子もお好みで。
-
コツ・ポイント
オイルを少し回すことによって揚げるのと同様に火通りと味が、よくなります。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24652410
