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20250416 高校3年生🌸お弁当
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20250416 高校3年生🌸お弁当-レシピのメイン写真

20250416 高校3年生🌸お弁当

ピーマン★
ピーマン★ @cook_40380049

お弁当箱を変えたので、たくさん入る!
味変!今日はカレー味!

お弁当箱を変えたので、たくさん入る!
味変!今日はカレー味!

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20250416 高校3年生🌸お弁当

ピーマン★
ピーマン★ @cook_40380049

お弁当箱を変えたので、たくさん入る!
味変!今日はカレー味!

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材料

  1. 鶏モモ肉のカレーマヨ炒め
  2. 鶏モモ肉 60g
  3. エリンギ 1本
  4. パプリカ 1/4
  5. オリーブオイル 小さじ1
  6. マヨネーズ 大さじ1.5
  7. カレー粉 小さじ1/2
  8. 枝豆入りの卵焼き
  9. 玉子 1個
  10. 冷凍枝豆(バラ) 10粒ほど
  11. 顆粒カツオ出汁 小さじ1/2
  12. 砂糖 大さじ1/2
  13. 醤油 数滴
  14. 水 小さじ1
  15. 高野豆腐
  16. ハンバーグ
  17. コロッケ
  18. ブロッコリー
  19. 胡麻ドレッシング 大さじ1
  20. ゴマ ひとつまみ
  21. ミニトマト
  22. イチゴ
  23. キウイ
  24. ごはん
  25. ゆかり 少々
  26. 出汁かおるワカメ 少々
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作り方

  1. 1

    鶏モモ炒め...ガーリックオリーブオイルで鶏肉をこんがり炒めてエリンギとパプリカを加え、マヨネーズとカレー粉をまぶす。

  2. 2

    卵焼き…オリーブオイルを馴染ませたフライパンで冷凍枝豆を溶かしている間に玉子と調味料を混ぜて、フライパンに流し込む。

  3. 3

    ハンバーグ...以前の小分けにした作り置きを冷凍保存してあったものを、レンチン40秒

  4. 4

    コロッケ…お惣菜コーナーのコロッケをカリッとトースターで焼き直しソースをかける

  5. 5

    高野豆腐...セブンの惣菜。カットする

  6. 6

    ブロッコリー...小分けカップの底にゴマドレッシングを入れて、茹でたブロッコリーをさす。上に白胡麻を振る。

  7. 7

    ご飯...「ゆかり」と「ワカメのふりかけ」を混ぜたご飯を、丸く形成して詰める

コツ・ポイント

お弁当箱がな2段で容量が増えたので、食べ切れる様に、ご飯はミニボール型にしてあります。

昨夜のオイルフォンデュの材料の残りを消費!

ご飯を丸めるのは100均のお弁当コーナーに売っているフリフリボールを使っています。詰めて振ればOK

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ピーマン★
ピーマン★ @cook_40380049
2025/04/16 22:43に公開
コロナ禍でお弁当生活が始まった娘用にマンネリ防止のための覚書。最初は段取りが悪くて下手なお弁当でしたが、だんだん慣れてきて、時間をかけずに作れるようになってきました。朝食とお弁当を同時に作るのは本当に大変で、でも、なるべく残り物や冷凍食品は使いたくなくて、奮闘しています。今年から下の子が高校生。上の子の時よりも要領よくなってはおりますが、、、作ったお惣菜の美味しい冷凍保存をお試し中です!
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24655829
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