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トムヤムおでん

うみなかむら
うみなかむら @cook_110979418

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材料

3人分
  • 有頭えび 6尾
  • トマト缶 1/2
  • たまご 3個
  • はんぺん 1袋
  • いとこん 1袋
  • ミニトマト 6個
  • 水菜 1/2
  • ローリエ 1枚
  • 白ワイン 適量
  • にんにく 2かけ
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作り方

  1. 1

    えびは炒めて皮をむく。皮と頭は鍋に戻し、潰しながら追加で炒める。

  2. 2

    白ワイン、ちぎったローリエを入れて沸かす。水をひたひたに入れてしっかり出汁を取ったら濾す。塩で味をととのえる。

  3. 3

    トマト缶はブレンダーでなめらかにする。にんにくは厚めにスライスする。

  4. 4

    ❶のえび含め、水菜以外の全ての材料をスープに入れて煮る。

  5. 5

    食べる直前に水菜をのせる。

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うみなかむら
うみなかむら @cook_110979418
2025/04/16 02:59に公開
みおんちゃん🧸きみがうまれてからつくったオリジナルごはんの中で、とくに美味しかったものをまとめているよ〜!つくってみてね🤱
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このレシピのキーワード

おでん 水菜 トマト缶 ミニトマト にんにく はんぺん 卵 糸こんにゃく 有頭海老

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