レンチンで超簡単おいしい⭐︎味付き鶏ハム

りきごり @cook_40130127
レンチンで簡単にできる鶏むねハムに味をつけた、ジューシーな鶏むねチャーシューです!
★総グラムとレンチン時間対比表付き!
簡単に出来てそのまま美味しくいただけるので、我が家では飽きていた鶏むねハムが復活しました。
レンチンで超簡単おいしい⭐︎味付き鶏ハム
レンチンで簡単にできる鶏むねハムに味をつけた、ジューシーな鶏むねチャーシューです!
★総グラムとレンチン時間対比表付き!
簡単に出来てそのまま美味しくいただけるので、我が家では飽きていた鶏むねハムが復活しました。
作り方
- 1
鶏胸肉を皮目を伸ばし皮目を下にして、耐熱容器に入れ、★の調味料を入れる
- 2
約20分鶏胸肉が常温になるまで置いておく。タイマー使うと便利。
(冷たいままだと中まで火が通らない為 - 3
②の容器をふわっとラップして、500Wの電子レンジで下記の時間レンチンする。
- 4
レンチンが終わったら、鶏胸肉を裏返してすぐ蓋をして10分余熱で火を通す。
(これでムラなく熱が入ります) - 5
↓総重量とレンチン時間換算表
- 6
340g(鶏肉280g):3分40秒
360g(鶏肉300g):3分50秒
380g(鶏肉320g):4分00秒 - 7
400g(鶏肉340g):4分00秒
420g(鶏肉360g):4分10秒
440g(鶏肉380g):4分20秒 - 8
460g(鶏肉400g):4分30秒
480g(鶏肉420g):4分40秒
500g(鶏肉440g):4分50秒 - 9
※20gごとに10秒足し引きが目安
⑧の重量だと2分30秒でひっくり返す+残り時間レンチンがおすすめ - 10
鶏胸肉の粗熱が下がったら、容器のまま冷蔵庫へ。3〜4日保ちます
食べる時にスライスしてください
コツ・ポイント
鶏むねは痛みやすいので、すぐに調理すると良いです
ジップロックの容器が便利です
自分は鶏むね3枚1パックを買ってきて、まとめて順番に作ってます
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