カトルカール（バターケーキ）
粉 バター 砂糖 卵 1:1:1:1のシンプルなケーキ！冷やすとどっしりした感じになります。
アプリでひらく作り方
- 1
バター、卵を常温に戻しておく。冷えてる場合はバターは電子レンジで温め、卵は水道水に浸しておく。
- 2
バターと砂糖をすり合わせクリーム状になるまですり混ぜる。オーブンは170℃に温めておく。
- 3
卵を2に混ぜながら少しずつ入れていく。
- 4
薄力粉を茶こし等で振るいながら混ぜて行く。生地に艶が出るまで混ぜる。
- 5
型に油を塗るかオーブンペーパーを敷いて生地を平らに入れてオーブンで170℃40分〜45分焼く。
- 6
15分程焼いたら生地の真ん中に横に長めに切れ込みを入れる。
- 7
焼き上がったら箸か竹串を生地に刺して生地が付いてこなかったら完成！粗熱を取っておく。
コツ・ポイント
卵とバターを冷えてない状態にする。お好みでレモンピールやマーマレード、チョコに紅茶葉等いろいろ追加できます。
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