中華麺をゆでて、水で締め、器に盛る。

【A】をフライパンに入れ、さばの身を崩しながら火にかける。

卵をゆでて半分にカットする。冷凍唐揚げをレンジで温める。

冷凍カボチャまたはかぼちゃ、パプリカ、ごぼう、ブロッコリーを素揚げにする。

ゆで卵と素揚げした④を②にのせ、③の冷凍から揚げを器に盛り付けためんにそえる。