サワラのトマト甘糀・みそだれ

Name: サワラのトマト甘糀・みそだれ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: サワラ 2切れ; 塩 少々; みそ 大さじ1; トマト甘糀 大さじ2; 木の芽 2枚

この季節最も美味しくなる鰆(サワラ)をグリルで焼いて、トマト甘麹と味噌を合わせたタレで。柔らかくあっさりした味わいです。

この季節最も美味しくなる鰆(サワラ)をグリルで焼いて、トマト甘麹と味噌を合わせたタレで。柔らかくあっさりした味わいです。

材料

2人分

調理時間15分。

写真はタケノコの筑前煮を添えました。
やさしい春の味わいをお子さんに、そして日本酒のお供にもピッタリです。

緑と風の農園 @cook_40095870

2025/04/20 00:42に公開

茨城県行方市の北浦湖畔にある農園です。当農園のソース「トマト塩糀」を使用したレシピ、およびイベントでの料理レシピを紹介しています。http://www.gwfarm.jp/https://www.facebook.com/midorixkaze

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