今日の晩御飯♡ヘルシーなチキン南蛮サラダ
ミセスオリーブ @olive3313july
みんな大好きチキン南蛮ですが〜鶏肉はソテーしてタルタルソースはヨーグルトでヘルシードレッシングに♡大満足サラダになりました♡
今日の晩御飯♡ヘルシーなチキン南蛮サラダ
みんな大好きチキン南蛮ですが〜鶏肉はソテーしてタルタルソースはヨーグルトでヘルシードレッシングに♡大満足サラダになりました♡
アプリでひらく作り方
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フライパンに鶏肉を入れ皮目の方にプツプツ穴開ける。フォークでもOK♡料理酒とオリーブオイルと塩胡椒し片栗粉を両面つける♡
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- 2
火をつけ〜皮目の方から焼く〜きつね色になったらひっくり返しフタをし〜蒸し焼きにする♡８分位♡
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- 3
フタを取り〜ひっくり返し皮目を下に2分焼く♡もう一度ひっくり返して余熱で置いておく♡
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- 4
玉ねぎは新玉ねぎならそのままのみじん切りで♡普通の玉ねぎならサッと水につけ水切りしておく♡
- 5
ヨーグルトタルタルドレッシングを作る♡みじん切りの玉ねぎと調味料を混ぜる♡
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- 6
南蛮酢を作る。ポン酢と砂糖混ぜるだけ♡
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- 7
真ん中に千切りキャベツを周りにスライストマトを盛り付ける。スライスした鶏肉を真ん中におく♡
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- 8
南蛮酢をかけた後ヨーグルトタルタルドレッシングをかけて〜出来上がり♡
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コツ・ポイント
実は…普通にチキン南蛮作るつもりで〜タルタルソースの茹で卵作ろうと思ったら〜冷蔵庫に1個も卵がない…そこでヨーグルトで急きょブレンドしたら〜サッパリチキン南蛮サラダに♡ボリュームもあるのでメインディッシュサラダになりました♡
つくれぽ
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