フライパンで簡単しゅうまい🤤

aki7411
aki7411 @cook_97036410

餃子みたいに包む過程がなく、簡単!そしてすっごくジューシー🤤
是非一度、騙されたと思って作ってみて!🙌
たくさん作って、冷凍するぞ!
っと思ったら、食べられてしまった😭

フライパンで簡単しゅうまい🤤

餃子みたいに包む過程がなく、簡単!そしてすっごくジューシー🤤
是非一度、騙されたと思って作ってみて!🙌
たくさん作って、冷凍するぞ!
っと思ったら、食べられてしまった😭

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材料

50個挑戦
  1. 豚肉 600
  2. 玉ねぎ 大1個
  3. 米粉片栗粉でもok) 大3
  4. 味付け
  5. 醤油 大3
  6. お酒 大3
  7. 砂糖 大2
  8. 鶏ガラの素 大1
  9. オイスターソース 大1
  10. ごま 大1
  11. 生姜 少々
  12. 今日は旬の筍を 適量
  13. シュウマイの皮 60枚
  14. ジップロック 一枚
  15. クッキングシート
  16. 1センチ位
  17. 旬のコーン(とうもろこし)🌽入れても美味しい!

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切り 多少大きくてゴロゴロでも美味しい!筍も!

  2. 2

    ↑生姜までの材料を全てジップロックに入れて、こねてこねて!

  3. 3

    ジップロックの端を切って、絞り出す。

  4. 4

    スプーンでとっても。ずいずいずっころばしの手で、上にシューマイの皮置いて、真ん中にタネを置いて押し込むとシューマイ型に

  5. 5

    難しかったら手のひらに皮を乗せて、真ん中にお肉を置いて、握るとシュウマイの形になります

  6. 6

    筍は切ったものを皮に少し乗せて、その上にお肉を置いて形成。そちらの方が歯応えが良いです!

  7. 7

    形成したら、皮の端はお肉につけちゃって!そうすると、うまく皮も端まで蒸せます

  8. 8

    フライパンにクッキングシートをひいて、その上に置いていく。
    水を1センチぐらい入れて、蓋をして7〜8分蒸す!!

コツ・ポイント

お肉はよくこねて!
肉汁も逃げ出る事なく、ジューシー‼️
包まなくて良いから簡単‼️
皮の端もお肉につけるの忘れないで!
立てたままだと、ちゃんと蒸されない?からか、少し固い皮になります💦

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