クセになる！カレースパイスたこ焼き
たこ焼きにスパイスいぶき(https://spiceai.jp/ )の香りをプラスして、いつもの味をグッと進化！
カレーの風味がふわっと香り、外はカリッ、中はとろ〜り。クセになるおいしさに仕上げました！
「たこ焼き器をもっと楽しく活用したい」「おうち飲みやイベントで盛り上がる変わり種たこ焼きが欲しい！」と思って作ったアレンジメニューです。
お好みでチーズや追いスパイス、レモンを添えるのもおすすめ！
クセになる！カレースパイスたこ焼き
たこ焼きにスパイスいぶき(https://spiceai.jp/ )の香りをプラスして、いつもの味をグッと進化！
カレーの風味がふわっと香り、外はカリッ、中はとろ〜り。クセになるおいしさに仕上げました！
「たこ焼き器をもっと楽しく活用したい」「おうち飲みやイベントで盛り上がる変わり種たこ焼きが欲しい！」と思って作ったアレンジメニューです。
お好みでチーズや追いスパイス、レモンを添えるのもおすすめ！
アプリでひらく作り方
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今回使う主な材料はこちら！
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- 2
ゆでだこは焼いた時に縮むので、少し大きめに切ります。紅しょうがは粗みじん切りに刻みます。
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- 3
ボウルにたこ焼粉、卵、水、スパイスいぶき(パウダー)を入れ、泡だて器で混ぜ合わせて生地を作ります。
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- 4
強火で熱したたこ焼き器に油（材料外）をひき、（2）の生地をたこ焼き器の穴に流し込みます。穴から溢れても問題ありません。
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- 5
ゆでだこを（3）の上から入れ、すぐに紅しょうが、天かす、ねぎをお好みの量だけ入れます。
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- 6
1～2分で、たこ焼きが焼けてきたら周りにはみ出た生地をキリで穴によせ、周りが盛り上がるまで、さらに1分ほど焼きます。
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- 7
生地が固まりかけたら、穴に沿ってキリでくるっと回します。この時、一度に裏返さずに半分ずつ回すと、裏返しやすくなります。
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形が丸くなりにくければ、穴に生地を少量注ぎ足し、表面がきつね色になったら皿に盛り、お好みでトッピングし完成です！
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コツ・ポイント
生地にスパイスいぶきをしっかり混ぜ込むことで、カレー風味が全体に広がります。
表面がカリッと焼けるように、油はやや多めに使うと◎
焼き上がりに追いスパイスいぶきもオススメ！
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