油揚げは鍋の上でハサミで細かく切り、弱火で空炒りします。カリカリになればOKです。包丁使う方はどうぞどうぞ。

耐熱容器に豆腐を入れ、500wで3分半加熱します。

カリカリになった油揚げは、盛り付け皿の端のほうに入れておきます

ごま油を小さじ1入れ、豆腐を入れて軽く焼き目をつけます。軽く水分飛ばしたら、創味のつゆを大さじ2入れ、なじませます。