HBで簡単に作れる＊練乳ミルクリボンパン
milk＊crown @milkcrown
練乳の甘みが際立つミルクリボンパンです。ホワホワで柔らかく次の日も美味しい。詳しくユーチューブにて動画レシピ公開中 https://youtu.be/ZRd8vId4OG0
HBで簡単に作れる＊練乳ミルクリボンパン
練乳の甘みが際立つミルクリボンパンです。ホワホワで柔らかく次の日も美味しい。詳しくユーチューブにて動画レシピ公開中 https://youtu.be/ZRd8vId4OG0
アプリでひらく作り方
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ホームベーカリーに材料をセットする。イーストは機種によって別のところに入れます。生地作りスタート（ミキシング＋1次発酵）
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出来たら、ガスを抜きながら４分割。つるんとした方を上にする。
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つなぎ目は下にし、乾燥しないようにラップしてベンチタイム。（10分）
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このように切り目を入れます。
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こんな感じです。
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再びガスを抜きながら平に伸ばし円形に。リボンになるよう生地に切り目を入れ、重ねてリボンに成型しオーブンシートの上に置く。
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40度のオーブンで2次発酵スタート。50分発酵させ、約2倍の大きさくらいになれば発酵終了。
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オーブンを160度に余熱。パン生地に茶漉しを通して分量外の強力粉を少しふりかける。余熱が終了後オーブンで14〜16程焼く
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焼けたらオーブンからすぐに出します。火傷に注意。粗熱が取れたら天板からそっとケーキクーラーに移して冷ます。
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https://youtu.be/ZRd8vId4OG0 ユーチューブに詳しい動画で解説しています。是非みて下さい。
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つくれぽ
YouTubeはじめました ➡️ https://www.youtube.com/@butterfly_knot 料理研究家『りか』です。雑誌掲載レシピ多数あり、Yahoo!トップニュース、クックパッドニュース掲載多数感激です。子供達に美味しい幸せ伝えたくてレシピ掲載しています。* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *I've started a YouTube channel ➡️ https://www.youtube.com/@butterfly_knot I'm Rika, a cooking researcher. I've had recipes published in magazines, and I'm thrilled to have so many of them featured on Yahoo! Top News and Cookpad News. I post recipes because I want to share the joy of delicious food with children.インスタグラムレシピ掲載中➡️ https://www.instagram.com/butterfly.knott/Nadiaレシピ掲載中➡️ https://oceans-nadia.com/user/76127
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24672266
