キムチが残ってたからあえました。海苔や小ネギをちらしても。卵黄だと大きめなのでうずらの卵にしました。
筋を取った鶏のささみを耐熱容器にいれ、酒を振り、ラップなどで軽く蓋をする
レンジ500w4分位加熱する(時間は肉の状態やレンジによる)様子を見ながら
粗熱をとり割いたささみとキムチを和え、盛り付けてゴマをかけ、うずらの卵をのせたらお好みで辣油をかける
ささみは火傷注意。ゴマは指ですり潰すようにかけると香りがたつ。ささみをさく時に加熱が足りなければ追加熱し、赤くないように。冷やして食べるのがおすすめ
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