フィリピンのタホ！
Peynir @cook_87571996
フィリピンのタホ！
アプリでひらく作り方
- 1
タピオカの準備（時間かかるので先に）
乾燥タピオカを使う場合はパッケージ通りに茹でて冷水にさらしておく。 - 2
冷凍なら解凍しておくだけ。
- 3
黒蜜シロップ作り（電子レンジver）
耐熱容器に黒糖と水を入れて、ラップなしで600Wで1分半〜2分加熱。 - 4
混ぜてとろみが出たらOK。
- 5
豆腐を温める
絹ごし豆腐を耐熱容器に入れてラップして、電子レンジ600Wで1分半〜2分。温まればOK。 - 6
盛り付け
カップに温かい豆腐をスプーンでゆるくすくって入れ、タピオカをのせて黒蜜をかけたら完成！
コツ・ポイント
豆腐は崩しすぎず、ふんわりすくうと本場っぽさが出る。黒蜜はとろみが出るまで加熱して香りを立てると◎。
つくれぽ
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