筍のボロネーゼパスタ 市販ソースで時短！
★duke★ @cook_45761902
朝どれのタケノコを入手したので水煮にしたあと適当に作ってみました。
市販のパスタソースを使うので時短！味も間違いなし！
たけのこ
筍
青の洞窟
ボロネーゼ
パクチー
アンチョビ
筍のボロネーゼパスタ 市販ソースで時短！
朝どれのタケノコを入手したので水煮にしたあと適当に作ってみました。
市販のパスタソースを使うので時短！味も間違いなし！
たけのこ
筍
青の洞窟
ボロネーゼ
パクチー
アンチョビ
アプリでひらく作り方
- 1
パスタを茹でる
- 2
パスタを茹でている間に、にんにくを輪切り
- 3
タケノコを適当なサイズに切る
- 4
フライパンにオリーブオイルを適量いれめ、弱火でニンニクを炒める
-
- 5
ニンニク片面が色づき出したら、筍を入れて香ばしそうになるまで炒める(お好みでアンチョビペーストと胡椒を適量入れる)
-
- 6
美味しそうに炒めあがったら市販のパスタソースを入れる(今回は青の洞窟ボロネーゼ)
-
- 7
パスタソースに火が入ったら茹で上がったパスタを投入し混ぜる。※炒めない。和えるだけ。
-
- 8
お皿に盛り付けて、粉チーズを振り、お好みでパクチーをトッピングしたら完成！
-
コツ・ポイント
旬の筍はじっくり炒めなくても美味しいです。香ばしい匂いがするくらいの火入れで十分。アクセントにアンチョビがあると市販のソースのうまさが引き立ちます。
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