玉ねぎの葉っぱ肉巻き

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xyzクック @xyzco9

玉ねぎの収穫前に新玉ねぎなどの葉っぱを肉巻きに。

玉ねぎの葉っぱ肉巻き

玉ねぎの収穫前に新玉ねぎなどの葉っぱを肉巻きに。

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材料

  1. 柔らかめの葉っぱ 適量
  2. 豚ばら肉 適量
  3. 塩コショウ 少々
  4. 大さじ1

作り方

  1. 1

    葉っぱをキツめにばら肉の上においてしっかりと巻きます。

  2. 2

    フライパンにオイルを広げて巻き終わりを下において焼けたら90度転がして焼きます。

  3. 3

    塩コショウ、酒をふりかけてさらに、他の面を焼いていきます。

  4. 4

    蓋をしてしばらく蒸し焼きします。最後にごま油を香り付けにかけます。

  5. 5

    お好みで大根おろし、ネギごま油、ごまをトッピング。ポン酢なども。

コツ・ポイント

太い所、硬い葉っぱはのけます。

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安価で美味しく体に負担のかからない方法をレシピに書いています。タンパク加水分解物、酵母エキス、何とかエキスの入ってない料理を! エキスのための素材の廃棄の無駄を考えて美味しさよりも、ヘルシー、出すことを考えたレシピを提供致します。舌の表面にあるミライがつまらない料理。少々の計量は、2本指で一つまみ、3本指で一つまみ、小さじ1/3などあります。私の味加減なので人や体調によって違う場合があります。
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