絹ごし豆腐を耐熱容器に入れ500w2分半加熱し、水分を捨て130gにする。

豆腐をホイッパーで滑らかにし、砂糖20gを加える。バニラエッセンスは、ここでお好みで入れてください。

卵1こを入れよく混ぜたら、ベーキングパウダー5gを入れ混ぜ合わせます。

生地が馴染んだら、とろけるチーズ70gを入れ混ぜたら、型に均等に入れていきます。チーズの増減はお好みでどうぞ。

500wのレンジで3分、奥手前入れ替えて1分20秒加熱します。チーズがとろとろなので、加熱したくなりますが、充分でした。

レシピID24528181で同じ型を使用しています。ダイソーで購入しました。一個ずつラップに包み、温めて食べます。

非公開でした。2025追記。米粉100g.はちみつ20gでも作ってみました。水分は捨てるだけ、これでもできました。