肉無チクワ洋風アジアン焼きそば味野菜炒め
お弁当用の炒飯を作る時にきりん家の食卓さんのアジアン焼きそばの味が気になりtoshiebabaさんの韓国風オムライスとるんるんさんのコチュジャン代用も参考に簡単調味料できな粉トマト風味に少し洋風に作ったら美味しかったのでマイレシピレンジ簡単洋風アジアン焼きそば味炒飯弁当の味でマイレシピレンジ肉無チクワ野菜炒めの作り方で作ってみたレシピです。
肉無チクワ洋風アジアン焼きそば味野菜炒め
お弁当用の炒飯を作る時にきりん家の食卓さんのアジアン焼きそばの味が気になりtoshiebabaさんの韓国風オムライスとるんるんさんのコチュジャン代用も参考に簡単調味料できな粉トマト風味に少し洋風に作ったら美味しかったのでマイレシピレンジ簡単洋風アジアン焼きそば味炒飯弁当の味でマイレシピレンジ肉無チクワ野菜炒めの作り方で作ってみたレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
チクワは3等分にし小さめの短冊切りか輪切りにし◇を3等分に絡めてしばらくおきます
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- 2
1は耐熱皿3つに下味ごと3等分におきます
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- 3
2に追加で片栗粉小さじ1くらいを適当に菜箸で絡めておきます
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- 4
人参は薄めの短冊切りにします（今回4かけずつで1皿は無しにしてブロッコリーの量で調整しています）
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- 5
玉ねぎは乱切りにしてばらしピーマンは乱切りにしておきます（今回10切ずつで2皿は3切玉ねぎを大根にしています
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- 6
茄子は乱切りにしてしばらく水に浸しておきます（今回7かけずつで１人分は人参分増やしています）
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- 7
ブロッコリーは小房にわけ、ズッキーニは乱切りにしておきます（今回2かけずつで１人分は人参分増やしています）
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- 8
しめじは房をとりすすいでばらし椎茸は食べやすく切っておきます
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- 9
3に◎と○と●を3等分加えてよく混ぜます（キムチは大きい物は刻んでから○はあればトマトジュース●はコチュジャンでも）
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- 10
切った野菜を3等分に分けます（しめじは半分くらいに切ります）
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- 11
10に△を3等分に絡めてしばらくおきます
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- 12
9に11を下味の残りごと乗せてふんわりラップをします
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- 13
12をレンジ600wで2分半〜3分加熱します（ここは3皿一度でも大丈夫です）
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- 14
13に豆乳か牛乳を大さじ3ずつ加えてよく混ぜます
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- 15
14にふんわりラップをしてレンジ600wで2分半〜3分加熱します（ここは1皿ずつのほうがいいです）
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- 16
すりごまを３等分に加えてよく混ぜます
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- 17
16をラップ無しでレンジ600wで3分加熱します（ここは3皿一度でも大丈夫です）
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- 18
軽く混ぜます
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- 19
好みでごまを散らして完成です
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- 20
1人ランチやお弁当等でレンジで炒飯にする場合はレシピIＤ24722611をご覧下さい
- 21
フライパンでアジアン焼きそばにする場合はレシピIＤ24675875をご覧下さい
- 22
韓国風オムライスにする場合はレシピIＤ18691326をご覧下さい
- 23
コチュジャン代用の詳しいレシピはレシピIＤ40100578をご覧下さい
- 24
ケチャップに酢と蜂蜜でトマト風味になります。酸味が苦手な方は○は無しでも大丈夫です。その場合ケチャップは加えても。
- 25
今回肉の代わりにきな粉トマト風味に少し洋風に仕上げましたが、中華風に仕上げる場合作り方26もご覧下さい
- 26
中華風の場合コンソメを鶏ガラきな粉を鰹節にし中濃ソースは好みで味噌にし好みでレモン風味にしてみて下さい
- 27
今回蜂蜜で少し甘めに仕上げましたが、控えめが好みの方は◎の蜂蜜を砂糖にして調整して下さい
- 28
今回肉とチリソースの代わりに豆乳か牛乳ときな粉であっさり洋風にしあげましたが、苦手な方は作り方29へ
- 29
苦手な方やあっさりが好みの場合は豆乳か牛乳を水かだし汁にして好みで中華風にして下さい
- 30
キムチや野菜の酒類や量は好みで調整して下さい
- 31
チクワは今回サラダ用チクワですが好みの物で大丈夫です。魚肉ソーセージにしても
コツ・ポイント
野菜に下味をつけてラップ無しで加熱する事で炒めた感が出ます。作り方20〜31もご覧下さい
つくれぽ
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