糸寒天と乾燥わかめは水で戻し、キャベツは一口大に手でちぎる。

キャベツを耐熱ボウルに入れ、レンジ600Wで3分加熱する。

❸と❶の糸寒天、わかめを《調味料》とよく混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。