旬のたけのこと豚肉の甘辛炒め

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midori1040 @cook_40311092

お好みで竹輪やこんにゃくなどをいれても美味しいです。
同じく旬の絹さやがあれば彩りもバッチリ。

旬のたけのこと豚肉の甘辛炒め

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お好みで竹輪やこんにゃくなどをいれても美味しいです。
同じく旬の絹さやがあれば彩りもバッチリ。
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材料

  1. たけのこ 200g
  2. 豚肉 120g
  3. 生姜 1かけ
  4. ごま油 大さじ1
  5. 【調味料】
  6. しょうゆ 大さじ3
  7. 酒 大さじ2
  8. みりん 大さじ3
  9. 砂糖 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    生姜は千切り。たけのこはくし切りにする。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し生姜を炒め、香りが出たら豚肉を加える。

  3. 3

    たけのこを加え、全体に火が入ったら調味料をいれて炒め合わせる。
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