作り方
- 1
豆腐はザルに乗せて水を切っておく。新玉はスライサーで千切りにしてから、まな板の上で細かく切る。
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- 2
シーチキンライトは缶をキレイに洗ってから開缶し、上蓋で押して油を捨てる。
-
- 3
みじん切りにした新玉、油を切ったシーチキンライト、調味料を混ぜたものを、水を切った豆腐の上に、うず高くのせて出来上がり。
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コツ・ポイント
新玉は水分が多いので、調理後、塩分で水分がどんどん出てきますから、なるべく食事の直前に混ぜ、水分が出てくる前に豆腐に乗せて提供すると良いですよ(*≧∀≦*)
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