簡単♪韓国風トマトサラダ
フォレストヒル @ryo_foresthill
甘酸っぱい醤油ベースのドレッシングがやみつきになります。
トマトの大きさや重量によりドレッシングの加減が若干異なりますので、このレシピでは足りなくならないよう、少し多めに計量しております。
トマト以外にもサニーレタス等の葉野菜にも合いますので、お好きな野菜に利用して頂いても◯です！
簡単♪韓国風トマトサラダ
甘酸っぱい醤油ベースのドレッシングがやみつきになります。
トマトの大きさや重量によりドレッシングの加減が若干異なりますので、このレシピでは足りなくならないよう、少し多めに計量しております。
トマト以外にもサニーレタス等の葉野菜にも合いますので、お好きな野菜に利用して頂いても◯です！
アプリでひらく作り方
- 1
◾️ドレッシング 耐熱容器に●の材料(醤油・砂糖・鶏がらスープの素)を加え軽く混ぜ、レンジで1分程度加熱する
- 2
一度かき混ぜ、更にレンジで1分加熱してみて、軽くとろみが付き艶が出ていれば大丈夫です
- 3
まだ加熱が足りないようなら＋30秒くらい加熱しながら確認をする
- 4
熱い内にネギとニンニクみじん切りを加える。余熱で軽く加熱されるのでネギとニンニクの余計な苦味と辛味を余熱で飛ばす
- 5
粗熱が取れたら、コショウ・酢・ごま油・白ごまを加えて良く混ぜる
- 6
◾️盛付け くし切りにしたトマトを器に盛り、ドレッシングを調整しながらかけて完成
コツ・ポイント
ドレッシングの材料の醤油と砂糖の分量を見ると「濃過ぎない？」と思うかも知れませんが、トマトと絡めると丁度良いくらいになります。
甘めが好みの場合は砂糖は大さじ3と1/2でお作りください。
ネギとニンニクは砂糖＋醤油の余熱で少し加熱。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/24701121
