ご飯を丸く握る。

カニカマ、のり、きゅうりをそれぞれご飯にのせる。

スライスチーズをストローで丸く型抜きし、装飾としてのせる。

チーズの上に黒胡麻をのせて目を作る。

絹さやの筋を取り、ラップをして電子レンジで加熱。冷めたらしっぽ形に切る。

にんじんを耐熱皿に入れ、麺つゆを加えて電子レンジで下茹でする。

ブロッコリーを茹でて添える。

鶏胸肉を細長く切り、醤油糀に5分漬ける。片栗粉と唐揚げ粉を混ぜて全体にしっかりつけ、フライパンで揚げ焼きにする。

黄パプリカを千切りにし、電子レンジで加熱後、昆布と和える。

サニーレタスを飾りに使う。