牛豚合挽き肉のニラ餃子

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パッパが教えてくれた。我が家のお味。ポン酢と一緒に食べるとより美味しい。お酢と胡椒でもより美味しい。形など気にするな!美味しく食べられたらそれで良いのさっ。幸せを包もう。

牛豚合挽き肉のニラ餃子

パッパが教えてくれた。我が家のお味。ポン酢と一緒に食べるとより美味しい。お酢と胡椒でもより美味しい。形など気にするな!美味しく食べられたらそれで良いのさっ。幸せを包もう。

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材料

30個
  1. 餃子の皮 30枚
  2. 牛豚合挽き肉 200g
  3. ニラ 1束
  4. ネギ 0~1/3本
  5. お味はこれだ!!
  6. 生姜 たくさん
  7. 鶏がらスープの素 小さじ1
  8. オイスターソース 大さじ1~2
  9. 餃子の皮を包むお水(水だけでもいい)
  10. 50cc
  11. 小麦粉 小さじ2

作り方

  1. 1

    ニラとネギを刻む。生姜を摺(す)る。

  2. 2

    ボウルに①と牛豚合挽き肉、オイスターソースと鶏がらスープの素を入れてこねる。

  3. 3

    餃子の皮を包むためのお水を用意する。小さなボウルに水と小麦粉を入れて混ぜる。

  4. 4

    餃子を包んで出来上がり!

コツ・ポイント

具が多めなので、余らないようにたくさん入れて包むと良い。楕円型の餃子の皮の方が包みやすい。楕円型愛してる。

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